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咨询电话：1-3-4-1-6-2-8-6-5-7-6曾小姐 地址：广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口194号 微信：1.4.7.7.8.5.8.7.5.8.5
拉肠：是一种使用米浆作成的广东小吃，又称布拉肠，肠粉，猪肠粉。在香港，肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品。传统的肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较著名的有"银记"、“大可以”肠粉等。
随着拉肠越来越被人们所喜爱，广州的布拉肠培训的机构也很多，但很多广州布拉肠培训机构教授的布拉肠并不正宗，那么哪里可以学到正宗的布拉肠呢？离广州天河客运站很近的广州艺高餐饮小吃培训学校：广东工业大学旁边，学校长期开设烹饪专业，并对外招收学习短期类烹饪培训的学员，其教授的布拉肠非常正宗（薄、爽），可到校试吃满意再报名学习。
广州艺高培训内容：
1、广东肠粉的系统讲述；
2、广东肠粉原料的选购；
3、广东肠粉食材的预加工；
4、广东肠粉加工的基本标准；
5、广东肠粉加工的工艺步骤；
6、广东肠粉经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道
市场效果：
因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”着称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从五星级的高级酒店，到不起眼的食肆茶市，几乎都有供应。
广州艺高抽屉式肠粉培训：
套餐一：学费680元，学习抽屉式肠粉调制粉浆和酱汁调制方法，学期3天左右，学会为止。
套餐二：学费880元，学习抽屉式肠粉米磨式粉浆和调制粉浆的制作方法，酱汁制作方法，学期3天左右，学会为止。
套餐三：学费1180元，布拉肠粉制作方法，酱汁制作方法，学期3天左右，学会为止
现场实物操作，师傅手把手教学模式，让学员快捷的学到技术的诀窍。培训期间可提供吃住，培训期间的材料是艺高餐饮提供，学会后原料、设备都可以在外面购买
本中心向每位学员郑重承诺: 全部布拉肠味道秘方绝不保留：只有学到真正的布拉肠技术，大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员无须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的布拉肠产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。有时的付出不一定就有回报，所以选择一个正确的地方、好的师傅，您才能学到正宗的布拉肠技术。
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