“要想烤出不一样的地瓜，首先要种出不一样的地瓜。”秉承着这个信念，地瓜CEO宋章峰开始了自己寻薯之路，一直寻找合适的土壤质地与适合烤制的地瓜，不论严寒酷暑，从未放弃。
奔波万里，只为寻“薯”
宋章峰始终相信，一口好地瓜，还得田间造。自2014年开始，宋章峰就开始筹划着一次薯类休闲特色美食的新突变，为了自己的地瓜梦想，他与助手先后走访了济、德两地近百个村落，穿梭在济南南部山区，行走在德州肥沃的土地间，只为寻找最适合种植烤地瓜的土壤质地。在确定了种植基地之后，他又紧接着成立了济南薯鑫生态农业发展有限公司，专注于地瓜的生态种植、分拣和初加工。
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宋章峰受邀做客《农科直播间》，为大家讲述大学生的创业故事，在自己二十三、四岁的年纪，走出校门自主创业，他选择了大家不屑一顾的地瓜，从店小二变成CEO，只是为了研制出更适合大众口味的烤地瓜，将自己的地瓜梦想变成现实，宋章峰将其中的艰辛与困苦说的云淡风轻，好在成果没有辜负他的辛苦付出，在2015年，宋章峰推出自己的烤薯品牌——“泉城烤薯”，自推出以来一直备受各地投资创业者的青睐与追捧，短短半年时间，加盟合作店面突破100家，已成为餐饮界喜闻乐见的加盟好项目。
走进田间， 细品 “薯” 业有专攻
为了让烤制的地瓜拥有更佳口感，宋章峰和山东省农科院专家精心研发培养出口感香甜、品质出众的红薯——“薯立方1号”，从育苗、栽培、田间管理都有一套成熟的量化管理方法，确保了出土红薯口感的稳定性，烤制出的红薯的色泽更加诱人，香味更加浓郁，口感颇具立体感，营养成分保留得更多。
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宋章峰还与农科院王教授一起走进田间，感受土壤的泥土气息，查看红薯生长趋势，聆听农业专家的科学分享，为自己补充更多的地瓜种植与烤制知识，细心品味健康、美味红薯的种植之道，打造更加丰富的烤薯产品线，泉城烤薯旗下的烤红薯除了传统的原味烤薯外，还有蜜汁烤薯、焦皮烤薯、芒果烤薯、熔岩烤薯等多种口味，并且搭配30多种饮品，60多种薯类休闲零食，加长了烤薯店的盈利产品轴，让加盟商获得更加可观的收益。
回归匠心精神 “传承、创新”
“专注做点自己喜欢的东西，至少对得起光阴岁月，其他的就留给时间去诉说”，当我们问起宋章峰为何一路坚持时，他是这样回答的，“让更多人随时吃到健康美味的地瓜是我们薯立方的企业愿景，我们也一直在为这个目标百尺竿头，更进一步……”
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为结识更多的专业种薯人，探索烤红薯的更大市场前景以及发展底蕴，宋章峰受邀参加“烟薯25产业化研讨会”，与众多农业专家、专业的大种植户、经济人、采购商以及红薯市场化运作的诸多翘楚一起探讨红薯大产业背景下面深层次的产业链优化问题，为做大做强市场沉淀智慧资源。
传承是对行业的真正热爱，创新是行业再造新机遇的唯有法门，宋章峰在创业伊始就选择了地瓜这个产业，6年来一直秉承着“让更多人吃到健康美味的地瓜”的企业愿景，探索着最适合种植烤薯的土壤质地，不忘初心，将一个小小地瓜做到无与伦比，秉承“传承、创新”的理念，打造泉城烤薯的“匠心精神”，将这份事业一直传承下去，并在寻薯的道路上不遗余力，为更多人谋取地瓜中潜在的巨大健康财富。
宋章峰的经典语录：
薯立方的愿景，让更多人随时吃到健康美味的地瓜;
薯立方是一个什么样的地方，一个创造地瓜奇迹的地方;
想要做好烤薯事业，我们应该怎么做，种好地瓜、做好地瓜、卖好地瓜;
匠心精神，是在岁月磨砺中，在行业锤炼中，升华出来的境界思维。小地瓜虽普通，却注定是一番大事业，祝愿地瓜CEO宋章峰及他的地瓜事业在国民美食需求市场百花齐放的进程中绽放另一番别样的光彩!
