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湖南技术培训(图)
2016-09-23 14:55 来源:项目加盟网 浏览量:292

湖南技术培训

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培训

烤鱼作为烧烤的另种表现形式,以烤为主,辅以煮的工艺,浓烧烤之香,兼辅菜的鲜味麻辣,再配以的核心秘方加工制作的*道极具特色的小吃。的做法是在客人点餐后,现场杀活鱼入在碳烤炉上烤熟后,放到烤鱼专用的加热托盘中,倒入我们秘制的调料酱汁,再加入豆芽,豆泡,香菇,鱼丸,豆腐,平菇,青菜等新鲜蔬菜煮熟后即可食用。烧烤的香,烤鱼的鲜,辅菜的味美,再加上我们秘制作酱料,可谓香辣可口,唇齿留香,回味长久。店作为*种特色小吃,在很多城市均广受客人喜欢,三五个朋友*聚,喝上啤酒,品尝着人间美味,可谓生活快哉。
培训
*:碳烤炉的认识及使用;
二:鱼的挑选及清洗;
三:鱼的剖腹技术和腌制秘方;
四:鱼在碳火炉上烤的火候及时间;
五:酱汁的配方及做法;
六:烤大鱼的煮法和辅菜的添加;
七:麻辣味,香辣味,豆鼓味,孜然味等味型的调配;

培训的主要技术就是鱼的腌制配方,烤制过程,酱汁制作。只要掌握核心配方,学起来是很容易轻松的。烤鱼项目即可以作为店里的专营,也可以是烧烤店或特色小店的主打招*菜,是*个相当具有风味特色的小吃,市场现在还相对空白,有意于小吃创业的朋友不妨多了解下的相关情况。


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1培训早餐培训培训(包子培训 饺子培训 土家饼培训 酱香饼培训 馅饼培训 营养砂锅粥培训 桂林卤粉培训 早餐肠粉培训)

2培训早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉培训 渔粉培训  原味汤粉培训 重庆酸辣粉培训 砂锅粉培训  云南米线培训)

3培训主餐培训项目:(浏阳蒸菜培训 煲仔饭培训 盖码饭培训 木桶饭培训 风味小炒培训 特色炒饭炒粉培训)

4培训夜宵小吃培训:(岳阳烧烤培训 锡纸烧烤培训 培训 开心花甲培训 干锅培训 铁板烧培训 卤菜培训 鸭霸王培训 口味虾/蟹培训 卤龙虾培训 )。

5培训休闲小吃项目:(奶茶培训 麻辣烫培训 关东煮培训 串串香培训 寿司培训 常德鸭霸 王培训 泡椒凤爪培训 章鱼小丸子培训)。

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