学煲仔饭技术去哪个地方好，广州正宗煲仔饭做法培训-新闻资讯-项目网

学煲仔饭技术去哪个地方好，广州正宗煲仔饭做法培训

2016-10-09 17:17 来源：项目加盟网浏览量:158

广州厨煌餐饮管理有限公司

投资金额：3-5万

企业名称：广州厨煌餐饮管理有限公司

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学煲仔饭技术去哪个地方好，广州正宗煲仔饭做法培训，正宗广东煲仔饭做法培训，广州厨煌餐饮专业煲仔饭培训教学，学会为止！煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多样。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于"砂锅"，用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。

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吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到最大限度保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握火候，做到火候恰到好处。
厨煌煲仔饭培训：鱼香肉丝煲仔饭、黑椒牛柳煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、广式腊味煲仔饭、咸鱼茄子煲仔饭、火爆腰花煲仔饭、牛肉滑蛋煲仔饭、滑鸡冬菇煲仔饭、香辣牛肉煲仔饭、泡椒鳝鱼煲仔饭、回锅牛肉煲仔饭、宫保鸡丁煲仔饭、酸菜鱼片煲仔饭、青椒肉丝煲仔饭、咸鸭大豆煲仔饭、土豆牛肉煲仔饭、杭椒小炒肉煲仔饭等;。
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