平时生活中，总免不了会要使用热水，像洗个脸、刷个牙什么的，有时候没有热水真心不方便。但是仅为了要使用一点点热水，就要烧一壶水也十分浪费，而用热水器出热水吧，前面那段冷水白白流出实在可惜。传统热水加热，除了使用大锅烧水之外，像热水壶、热得快等小容量加热工具也是解决冷水加热的一大途径。不过，像这种获得热水资源的方式有一个致命的缺陷，那就是即时性。此类加热都需要较长的等待时间，而且必须要达到一定温度后方可使用，这对于想要随用随取热水的人来说，这种等待真的会折磨死人。
还有，很多家庭的厨房和浴室共用一台电热水器，但是由于距离远、容量大造成热水慢、严重浪费水电等现象，使用非常不方便、不划算。而有一台可以随取随用的小厨宝，就不会造成水电浪费，还能避免等待时间，提升使用效率。
因此，厨房电热水器（也叫小厨宝）应运而生！
什么是小厨宝？
小厨宝是指一种安装在厨房里用来洗手、洗碗、洗菜的15升以下小容量壁挂式热水器，一般有上出水和下出水两种。上出水式小厨宝可安装到厨柜下方，下出水式小厨宝则要安装到厨柜上方。
小厨宝的分类
目前，市面上一般分为储水式小厨宝，即热式小厨宝，恒温式小厨宝三种类型。
◆储水式
储水式的小厨宝可以为你备下所用的水，它一般可以存放5-10L的水量，足可以够你洗菜，洗碗所用。省时省电，目前市场上使用得比较多。
◆即热式
当你注入冷水以后，即热型的小厨宝可以在最短的时间内加热，保证不耽误你的使用。
◆恒温式
恒温式的小厨宝，它可以保证里面的水温在四十度左右。如果小厨宝中的温度低下来了，那它就会自动的加热，让水温在短时间内达到恒温值。
小厨宝的特点
小厨宝由于是专门针对厨房设计的，所以在功能、结构上都与普通家用的电热水器、燃气热水器有所区别，因而其特点也与电热水器、燃气热水器大相径庭。
◆快速出热
小厨宝本身就是为了解决厨房即时用水而设计的，一般都配有大功率加热管，可做到热水即开即用，无需等待，快速出热。
◆节能省时
由于小厨宝瞬间加热的特点，大大提高了热水使用率，避免了传统加热需要长时间等待的弊病，省时省力。
◆体积小巧
为了方便安装，小厨宝一般设计比较精美，体积较小，提高了空间利用率，家庭使用也无需担心会占用过多的空间。
◆安装简单
一般来说，小厨宝的安装不需要打孔，也不会损伤橱柜、破坏厨房结构。而且，小厨宝的移机也十分简单方便。
小厨宝品牌选购的要点
如何选购一台好的小厨宝呢？厨宝热水器厂商会千方百计的在其宣传广告中极力标榜自己，但是面对厂商铺天盖地的宣传广告，千万不能听之任之，乖乖就范任其摆布，必须有自己的主见。其实，大拇指经验告诉您，只要能明确小厨宝热水选购的几个关键点，就一定能跳脱厂商所布置的广告陷阱，选到优质的小厨宝。
◆品牌
对于看多了广告的消费者来说，现在的安全性再也不能相信专家了，好的产品只能靠品牌价值来提升。品牌就是承诺，选购过程中还是要尽量选择大品牌，专业品牌，这种厨宝的质量可以信赖，而且售后有保证。
◆内胆
内胆是决定热水器使用寿命、热水效率的重要因素，选购的时候一定要格外注意对内胆的选择。目前商场里所售的电热水器主要有以下三种内胆：无氧紫铜内胆, 应用在即热式电热水器上具有不可比拟的良好特性：它具有热传导快，耐压耐腐蚀，延展性好，抗菌抑菌等,无氧紫铜发热系统一般应用在欧美发达地区的即热式电热水器，大多数国际品牌均采用紫铜生产即热式电热水器的加热体，紫铜材料的特殊物理和化学特性,具有加热快速稳定、热效率高的特点.是目前世界上即热式热水器行业中公认的符合环保健康潮流的、最成熟稳定的加热体。不锈钢内胆，材质好，不易生锈，但焊缝隐患不易发现，经多次热胀冷缩后，不锈钢中的铬会被自来水中的氯离子腐蚀，时间长了可能会在焊接处漏水；搪瓷内胆，内胆表面的瓷釉为非金属材料，不生锈，防腐蚀，以厚钢板做胆体，有较强的耐压能力，其中高釉包钢内胆防腐保温性能最佳，寿命更长。消费者可选搪瓷内胆的，大部分厂商承诺五年以上包换。此外，决定内胆质量和抗压能力的还有内胆的厚度，一般是越厚越好，所以对于内胆的厚度也要注意。
◆功率
功率是所有的电器都不得不考虑的一个重要因素，而像小厨宝的功率主要是有其使用的保温材料决定，影响保温效果的主要因素是保温层的厚度和保温材料的密度。应尽量选择保温层厚度大和保温材料密度大的产品，可根据产品说明书对比选择，一般好的保温材料都会在说明书中详细说明，这是电热水器的卖点之一。
◆电热管
热水器的很重要的一项指标就是加热速度，这个速度主要取决于加热管的材质和数量，相对于两根管的产品，三根管的速度肯定要更加快速。所以对于电热管也需要留心。
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