学做正宗烧腊卤水技术广州哪里有培训，广东烧鸭是烧腊的一种，作为粤菜名肴而广为传播。上可入选国宴正餐，在五星级酒店担当宴席主菜;下可进入普通百姓家，也能主打盒饭。无论是金碧辉煌的大饭店，还是寻常巷陌里，烧鸭的香气和味道，伴随着不少广东人成长，现在更是走向全国、走向世界，成为更多人餐桌上的佳肴。
厨煌美食培训联系人：李静（经理）
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学校培训地址：广州市白云区黄边北路186号
乘车路线；2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）
众所周知，每个人都喜欢吃，广州的美食在广州的美食街非常之多，有着吃在广州的美称。 不管是在高档酒店还是大街小巷的小摊小贩，我们都可以看到烧鸭的影子。人们越来越喜欢广州烧鸭认为，广州烧鸭是一种快餐方式，在现在都是社会快节奏的生活下越来越受到人们的喜爱尤其是，白领工作者的喜爱，因为它的出餐快，购买快而且吃起来消费也非常的快，因此在传统与西方的结合下产生出一个非常有特色的烧鸭食品，在这样的烧鸭中蕴涵着中国传统的文化手工艺而且有西方快餐式的方便。
为了正本清源，发扬粤菜烧腊;也为了让消费者，能够尝到正宗古法炮制、传统工艺制作的正宗烧鸭;更为了给烧鸭创业者，一个真正学会烧鸭技艺的机会;厨煌烧腊学院，推出烧鸭培训，并且，只做好的广州烧鸭培训!
厨煌烧腊学院则完全不同，其前身为中国大酒店厨师，后由烧腊行家打造，百分百星级酒店烧腊绝艺，百分百星级酒店实地教学的烧腊培训基地，只为传承传统烧腊技艺而存在。
广式烧腊培训品种有30种
广式烧乳猪 脆皮烧鹅
千层猪耳朵 蜜汁烧大肠
白云凤爪 泡椒凤爪
桂花糖耦 凉拌青瓜
客家咸香鸡 手撕鸡
白切鸡 广式烧鸭
京都琵琶鸭 蜜汁烧排骨
密汁叉烧 潮州卤水
川卤 脆皮烧肉
脆皮乳鸽 虎皮凤爪
肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅
客家凤爪 潮州拼盘
凉拌云南小瓜 凉拌黑木耳
红烧牛腩 香菇蒸滑鸡
花生焖猪手 豉汁蒸排骨
方案三：单独学习烧鸭、烧鹅，学费是1800元
加盟合作开店 费用9800元
其中包括注册品牌使用，设备烤炉，烧腊技术转让费、学习材料费、资料费、选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、菜单价格海报3张、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务，等.
厨煌烧腊学院采用传统的师徒教学模式，一对一辅导，所有师傅均为业内资深人士，均长期从事酒店烧味工作。学员可在星级酒店后厨亲自动手操作，提供大量原材料，一人一个烧鸭炉，每人都是独立操作。更选用冰冻白条鸭教学，全国独此一家!
不仅如此，厨煌烧腊学院更采取灵活的教学时间，除需要一整天时间制作的烧腊，其余均可用碎片化的时间学习。无论是只有周末空闲，或者只有半天时间，均可来厨煌烧腊学院学习烧鸭。不设结业时间，不计材料成本，直到你真正掌握烧腊技艺，有资格出师，才准予毕业!
来厨煌烧腊学院吧!在这里，你可以掌握真正的传统烧鸭制作;在这里，你能够学会真正的厨师精神;在这里，你的事业从此起步，走向成功，走向辉煌!
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