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西单晓富酸辣粉配方 做法 技术培训
2016-10-14 16:37 来源:项目加盟网 浏览量:234

北京晓富酸辣粉加盟

投资金额:1-3万

企业名称:北京华泰香熹餐饮管理有限公司

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西单晓富酸辣粉配料及做法

酸辣粉配料离不开红薯粉条。做酸辣粉不需要用两个蒜瓣捣成蒜泥,鸡汤一罐,花生米,芝麻,香菜末,葱花,香醋,酱油,香油,盐,糖,辣椒粉, 酸辣粉配料之主料酸辣王 
  酸辣粉做法:
1.按包装上的说明把红薯粉条煮熟,放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜,我还烫了一包金针菇。 
2.花生米和芝麻分别下锅炒香,花生米需要放油,芝麻就不用了。 
3.锅里放三四大勺油,用中小火慢慢的把辣椒粉炒香,随后放一点儿郫县豆瓣酱,一块儿炒出红油以后,倒入鸡汤,烧开,按个人口味放盐,糖和酱油调味。不能吃辣的可以加一小勺辣椒面,炒出来也很香而且红油的效果也很好。 
4.红薯粉条放到大碗里,倒入烧开的汤,撒入香菜末,蒜泥,葱花,花生米,芝麻,香油和香醋,拌匀即可。

西单晓富酸辣粉加盟总部地址:北京市海淀区莲宝路9号沄沄国际
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