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长沙哪里有蒸菜技术学(图)
2016-11-04 16:40 来源:项目加盟网 浏览量:244

湘味轩美食培训

投资金额:3-5万

企业名称:深圳市豪顺兴餐饮管理3有限公司

打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。加入长沙湘味轩,轻松致富创业

一份学费可以两个人学  学两个送两个

联系人:刘经理
微信+手机: 
咨询QQ2117373482 
培训地址;湖南长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2 
 公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车,汽车南站坐703路至星沙一桥下车,汽车东站坐501路至星沙一桥下车,火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车,

 

制作技术流程

1浏阳蒸菜原材料的认识和选用;

2蒸菜汁的配方和制作方法;

3双椒料的腌制技术;

4豆豉辣椒油的选料和制作技术;

5各色菜品的搭配方法;

6蒸菜时间与火候的掌握;

7蒸菜设备的使用方法;

长沙哪里有蒸菜技术学(图)_1

培训品种

梅菜扣肉 蒸腊鱼 蒸珍珠肉丸 蒸香肠(腊八豆)

蒸鲜鱼块 蒸鸡蛋 蒸鱼头粉丝 蒸冬瓜(或南瓜)

清蒸鲫鱼 蒸鸡块 糯米蒸排骨 豆汁蒸排骨

肉饼蒸蛋 蒸米饭 土豆红烧肉 蒸辣椒

蒸基围虾 粉蒸肉 粉丝娃娃菜 腊味合蒸

据了解,浏阳蒸菜起源于浏阳东乡,山区的妇女为了节约时间,使中午快速吃上饭菜,在做早餐同时就把中午的饭菜蒸在锅里,中午就能够马上吃到熟的、热的饭菜的浏阳蒸菜,有着近600年历史浏阳蒸菜以“快捷、经济实惠、味道可口”受到消费者的青睐,在市场经济时代,“时间”成为人们的奢侈品,而浏阳蒸菜自身的特征成为市场的追逐点。

 

浏阳蒸菜四大特点:

特点一:健康营养、口味独特

特点二:成本自控,出品快捷

特点3:适应广泛,选址容易。

男女适合,老少皆宜。

特点四:小本投资、高额回报

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