品牌名要让人容易记住，有自身特色，又能反映出所卖商品含义的才是好的品牌名。
品牌logo能直接反映出一个品牌的定位，质量，档次等。对于现在的视觉动物们而言，一个好看的logo就能吸引他们来访。
一个词能让人产生联想是因为某些思想已经根深地步的植入了脑子里面。长鹅是一个传统和创新的结合体，经过多年的运营，现在长鹅新旧结合吃法的观念已埋入了消费者的脑中。只要是想品味古老的经典或者试尝最新的潮物，第一时间就会想到长鹅。
长鹅，休闲时尚的就餐环境。整体装修简洁，不复杂，加入具有长鹅品牌的代表物作为点缀即可。装修风格虽然简洁，营造的氛围却但不简单。
长鹅，身后的塔尔餐饮有限公司是餐饮界里一颗永立不倒的常青藤。重庆塔尔餐饮有限公司，属重庆五斗米集团旗下分公司，是专业从事重庆餐饮连锁和特许经营的民营企业，旗下有佐诱酸辣粉，（庖丁家）塔尔鲜牛屋，鲫可米线，塔尔肥牛等多个餐饮品牌。
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