捞旺：主打各式菌菇煲汤，招牌菜名一猪肚煲鸡。又叫凤凰投胎。是一道古老的客家菜，经过餐厅大厨精心改良，选用农家果树林走地鸡，配以海南上等白胡椒和十
多种名贵中药材精心熬制出一道营养、美味、健康、养胃的美味佳肴！
特色：猪肚弱滑脆口，鸡肉皮脆弹牙。
第一轮浓香：（胡椒猪肚鸡汤）服务员把煲盖掀起，汤白劝滑加浓浓的胡椒香味，此时喝的是绝一道旅汁吸味的胡椒猪肚鸡汤。
第二轮甘香：（野生食用菌汤）喝完第一道汤后加入松茸菌、美味牛肝菌、野生竹笙等高级野生食用菌后的猪肚鸡汤闻得特别的甘、香、美味、回味无穷。
第三轮清香：（加各类荤菜）加入各种牛羊肉、海鲜、丸子等，此时的汤闻的特别味美、清淳让人感觉到在海边沐浴清风。
第四轮味甜：（加各种青菜）此时烫完各种青菜。汤水显得满香妹美。一煲四味，享受浓香甘香、润香和味甜四重味饮食文化。
