章鱼小丸子技术培训
※章鱼小丸子简介
章鱼小丸子又叫章鱼烧，是日本的一种风味小吃，经过多年的发展，现在的章鱼小丸子已经普遍全国，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。章鱼小丸子是适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类，一年四季都有市场。
章鱼小丸子主要生产制作设备是烤炉，三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞，烤热放油，品牌章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼，翻身再加入章鱼粉浆，一会儿时间，就成圆球状，大小犹如乒乓球，直径3.8cm，金黄娇嫩，一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。
※章鱼小丸子投资指南
章鱼小丸子是适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类，一年四季都有市场。开一家章鱼小丸子店，原料是关键。长期的开店经营和培训中，经过总结后认为：作为一家最基本的起步章鱼小丸子店，下面设备原料是必须的：章鱼炉－-章鱼小丸子店的核心设备。章鱼烧粉，章鱼，沙拉酱，柴鱼片，章鱼小丸子口味的重要保障之一． 章鱼小丸子是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，与正规的厂家合作，一般首期投资总投资仅需数千元，就可轻轻松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业。
1、流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等；
2、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街；
3、店中店经营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧；
4、连锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人营业，利润提成。
※章鱼小丸子优势
第一、口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌。
第二、口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。现已出现的多种新型口味丸子，如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。
第三、投资少、风险低、见效快，投资三千元左右，可以做专卖店，做摊车，非常适合个人创业。
联系方式
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长沙湘味轩美食培训机构
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湘味轩微信+手机： 办公座机:0731-83870593
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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
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乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
| 培训课程 |
章鱼小丸子 |
| 培训内容 |
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别； 2.章鱼烧粉，清水，鸡蛋的比例调和； 3.鲜鱿鱼的处理； 4.章鱼烧专用煎炉的运用； 5.煎章鱼小丸子的翻动技巧； 6.章鱼小丸子的各种配料调料的处理方法； 7.原料采购、存放、保鲜技术； 8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 |
| 培训时间 |
随到随学，不限时间，包教包会，学会为止。一般3－5天左右，视个人情况而定。 |
| 后期扶持 |
1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。 |
| 利润分析 |
每个章鱼小丸子为0.3元左右，两个或三个可做一串，售价为2-5元不等，利润达到300%以上。一般的商业休闲区及高教区日均销售300盒左右，营业额在900-1200元左右，一月约为26000元。除去房租、薪水、物料等成本，月净利润约在12000元以上。 |
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