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正宗酱板鸭培加盟培训(图)

2016-11-14 09:47 来源：项目加盟网浏览量:189

长沙湘味轩美食小吃培训

投资金额：3-5万

企业名称：长沙湘味轩教育咨询有限公司

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正宗酱板鸭培加盟培训

长沙湘味轩培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选湘味轩。湘味轩传授您最正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。

联系人：商有名	优惠活动：一份学费学两个人
手机/微信：	单位名称：湖南湘味轩美食培训
联系QQ：2931326332	*培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园***7栋2楼
加微信：

正宗酱板鸭培加盟培训（图）_1

一、湘味轩秘卤培训项目介绍:
秘卤创始于2003年,历经12年的精心研制,经过大量的经验积累,始终秉承放心绿色食品,根据传统川味不断创新,用上等的天然食用植物油和秘制香料配制而成,形成具有易操作、投资小、效益高的独家配方;具有口感香辣、质地适口、味感丰富、香气宜人、油而不腻、回味悠长、有益健康、营养丰富、携带方便、易于保管、除了满足人体对蛋白质及维生素的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的,老少皆宜。
湘味轩秘卤特点:纯中草药秘制,无任何色素、无需添加防腐剂。
湘味轩秘卤口感香辣、味感丰富、香气宜人、油而不腻、回味悠长、小投资,高回报!是餐饮创业的首选!

二、湘味轩秘卤培训内容:
1、卤水制作
2、香料搭配
3、原材料识别及加工
4、卤水保养
5、秘制调料配制
6、学成后店面设计
7、成本核算
三、湘味轩秘卤培训时间:
3－5天,包学会。随到随学。
湘味轩秘卤的做法及配方:
由湘味轩甘老师亲自一对一教学,指导张记秘卤做法,共5种味型;包含麻辣味、藤椒味、酱香味,五香味、香辣味!学员亲自动手操作,多次反复练习,直到学会为止。麻辣系列如:麻辣兔头、鸭脚、鸭脖、鸭锁骨、鸭翅等;
藤椒卤如:牛肉、猪头肉、猪耳朵、猪尾巴、肥肠、鸡、鸭等;
酱香卤如:酱香牛肉、酱香鸭、酱猪蹄等;
五香卤如:火鸡翅、火鸡、百味鸡等;
香辣卤如:鸡心、鸭舌、猪舌、大排、猪蹄等;

培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。