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长沙正宗煲仔饭培训(图)

2016-11-14 09:53 来源：项目加盟网浏览量:193

长沙湘味轩美食小吃培训

投资金额：3-5万

企业名称：长沙湘味轩教育咨询有限公司

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长沙正宗煲仔饭培训

长沙湘味轩培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选湘味轩。湘味轩传授您最正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。

联系人：商有名	优惠活动：一份学费学两个人
手机/微信：	单位名称：湖南湘味轩美食培训
联系QQ：2931326332	*培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园***7栋2楼
加微信：

长沙正宗煲仔饭培训（图）_1

哪里有煲仔饭培训长沙小吃培训。恣意选取25道菜:酸豆角肉泥辣椒炒肉蒜苗炒肉青椒荷包蛋青椒炒蛋外婆菜肉泥青椒香干西红柿鸡蛋家常豆腐酸辣土豆丝四季豆炒肉木耳炒肉白辣椒炒肉莴笋片炒肉酸辣鸡杂香干回锅肉土匪猪肝香菜牛肉酸辣鱿鱼红烧鱼块蒜苗腊肉黄瓜火腿仆豆角炒肉荷兰豆炒肉末茄子豆角青椒油渣青椒猪耳青椒火焙鱼红萝卜炒肉酸辣鸡丁大蒜腊肉花菜炒肉孜然牛肉莴笋片腊肉爆炒仔鸡辣炒脆骨

具体培训内容:

（一）米的选择与处理

1、米的选用

2、米的前期处理

3、米和水的比例

4、注意事项

（二）肉材腌制和青菜的处理?

1、肉材的选择

2、肉材的前期处理

3、常见的肉材腌制介绍

（1）腊味类:腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等

（2）家畜肉类:猪、牛、羊肉等

（3）家禽肉类:鸡、鸭、鹅肉等

（4）水产肉类:淡水鱼、海产鱼

（三）煲仔饭火候的掌握技巧（只有掌握了火候,才能避免夹生和糊锅）;

（四）煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术;

（五）煲仔饭青菜的处理方法;

（六）煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

培训种类:

功夫煲仔崇尚煲仔饭腊味煲仔饭排骨煲仔饭木桶煲仔饭等;

培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

湘味轩是长沙非常具实力技术一流的特色美食及研发培训基地。湘味轩办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在湘味轩学技能，一技在手，开店就业不愁。