名扬天下的重庆火锅研发中心，哪里学的重庆火锅技术正宗？重庆麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下，火锅，本来就是重庆“下里巴人”“码头文化”的典型代表。最早，一头担菜一头担炉。一条扁担行走码头。
厨煌美食培训联系人：李静（经理）
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学校培训地址：广州市白云区黄边北路186号
乘车路线；2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）
火锅是目前国内餐饮业中最火爆的品种之一，因其独特的吃法和与众不同的美味而深受人们喜爱。火锅早已不是冬天的专利，无论春夏秋冬，火锅店的生意丝毫不受影响，家家顾客盈门。
中国人热爱火锅，原因很多。最主要的，一是火锅能够最集中典型地体现中国人大一统的思想。二是火锅可以使中国人以婚姻与血缘关系为基础组成的大家庭，几代同桌，长幼同锅。心往一锅想，劲往一锅使，融融和和，尽享天伦之乐。
重庆火锅的培训内容
火锅香料的识别和**；火锅糍??粑辣椒的制作方法 ；火锅底料的炒制方法；火锅红油的提炼方法 ；味型的调**法；老油的回油方法；老油的炼油方法 ；火锅老油的翻油方法 ；老油的洗油方法；老油的焖油方法 ；新油的处理方法等。
火锅特色菜品的制作技术和后期保管方法。
各种**火锅的制作技术和**。
各种鱼火锅的制作技术和**。 食品采购的标准及质量的把关餐具设备的采购等。以全套技术掌握,能顺利开店,独立营运为准。
总之， 能够现场培训真正正宗的重庆火锅，包括炒料和**。让你真正不请师傅，自己掌握全部操作，做出正宗的味道。
培训优势
1厨煌培训中心的培训以一流的品质，低廉的培训价格，帮助学员成功创业。
2学习过程理论结合实践：厨煌培训中心的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。
3开店指导：学习完毕，免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，**管理技巧。
4厨煌餐饮具有多年丰富的餐饮投资和专业管理经验，公司为每一位创业者提供技术培训，还提供店面的选择筹备、装修规划，营销方案，原料的采购渠道等服务。
长期从事餐饮新品的研发、创新，以手把手、一对一，小班教学，全实践操作的培训模式，按照学员需求进行量身定做培训计划，切合实际的市场经营理念，坚持诚信教学，保证品质，共创**价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学的教学理念，多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小**及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正创业无忧
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