哪里有武汉黑鸭技术学-新闻资讯-项目网

哪里有武汉黑鸭技术学

2016-11-18 10:38 来源：项目加盟网浏览量:120

长沙湘味轩美食小吃培训

投资金额：3-5万

企业名称：长沙湘味轩教育咨询有限公司

查看资料申请加盟

哪里有武汉黑鸭技术学

长沙湘味轩培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选湘味轩。湘味轩传授您最正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。

联系人：商有名	优惠活动：一份学费学两个人
手机/微信：	单位名称：湖南湘味轩美食培训
联系QQ：2931326332	*培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园***7栋2楼
加微信：

2016年长沙湘味轩总部新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

武汉黑鸭是武汉近年来创新研制的，火爆江城的绝顶、几乎无与伦比的绝味食品。武汉黑鸭的加工配方源自古方工艺，将几十种香辛料与各种调味原料及现代食品技术完美结合，经过很多道工序精心制成，让武汉黑鸭色黑而有光泽；在口感上，爽辣香嫩滋味久久不散，有如口中刮起的麻辣旋风，后劲十足，回味无穷。

相关明细介绍
麻：麻的劲爽，麻的上瘾！正宗黑鸭，少见配方，麻味一绝！
辣：辣的够劲，火得要命！正宗黑鸭，精选子弹头朝天椒、野山椒等，复合搭配，润辣不上火！
鲜：原料精选，技术保证！正宗黑鸭，精选活鸭，肉质鲜嫩。作料提香，无人不爱！
香：皮劲肉嫩，味美鲜香，汁浓味厚，沁人心脾；料香味浓，鲜香不腻，国粹美味大补宴，不吃鸭肉是遗憾，香入心间！
甜：甘甜入口，回味无穷：正宗黑鸭，利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮，入口甘甜。
酥：正宗黑鸭，中药秘制，再加上独特的飘香油和增香粉，出来的鸭子色泽黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香气、回味超居首位。

培训要点
1、加工用具的配置；
2、加工材料的选购；
3、原料的初加工处理；
4、中药香料的配方；
5、调味品的选用及调味技巧；
6、黑鸭汤汁的秘制要领；
7、食品颜色的确定及调配方法；
8、加工黑鸭的工艺步骤；
9、专用汤料的使用与保存管理；
10、黑鸭系列食品的定价标准；
11、系列原材料的货源渠道；
12、经营选址及店堂布置与设计；
13、开店经营方案。