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艺高美食培训联系人：小婷
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想学习正宗的广东火锅技术，什么地方培训广东火锅重庆火锅？广州艺高火锅培训班。火锅是目前国内餐饮业中火爆的品种之一，重庆麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下 因其独特的吃法和与众不同的美味而深受人们喜爱。火锅早已不是冬天的专利，无论春夏秋冬，火锅店的生意丝毫不受影响，家家顾客盈门。 中国人热爱火锅，原因很多。主要的，一是火锅能够集中典型地体现中国人大一统的思想。二是火锅可以使中国人以婚姻与血缘关系为基础组成的大家庭，几代同桌，长幼同锅。心往一锅想，劲往一锅使，融融和和，尽享天伦之乐。 火锅，本来就是重庆“下里巴人”“码头文化”的典型代表。
广州艺高餐饮正宗火锅培训加盟合作方式：
1.火锅技术培训：含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为止。培训内容有：广式过火和重庆火锅的做法，配菜搭配和红油制作，自主火锅的做法和开店流程。
实际操作内容
1、火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2、各种火锅汤底料的配方及熬制。
3、各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。
4、各式火锅制作工艺流程及制作技巧。
5、学员实操各式火锅的制作。
6、学习多种开胃菜的制作。
7、火锅店常用设备器具采购。
8、投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。
火锅特色菜品的制作技术和后期保管方法。
各种鸳鸯火锅的制作技术和配方。
各种鱼火锅的制作技术和配方。 食品采购的标准及质量的把关餐具设备的采购等。以全套技术掌握,能顺利开店,独立营运为准。
总之， 来艺高能够现场培训真正正宗的重庆火锅，包括炒料和配方。让你真正不请师傅，自己掌握全部操作，做出正宗的味道。
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