碳锅鸡培训内容
碳锅鸡、碳锅鱼、碳锅排骨
项目名称 碳锅鸡培训
培训时间 3-5天，随到随学，包教包会，免费终生升级技术
湘味轩联系人：曾经理
湘味轩微信+手机： 办公座机:0731-83870593
联系我可以一人学费两个人来学
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业
学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术
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培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.清洗准备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1.碳锅鸡店经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训碳锅鸡秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。
4.培训肌肉处理、腌制等各种主料的处理。
5.培训碳锅鸡各种配料的处理。
6.培训香辣、麻辣底料的配置。
7.设备原料采购途径与要求。
8.投资预算分析及经营模式与管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
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