| 低筋面粉 | 20克 |
| 水 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 5克 |
| 炼奶 | 8克 |
把盐、糖、鸡蛋、炼奶、放入盆中、倒入水，搅拌均匀
放入面粉，搅拌均匀
揉面团光滑，分成三等份
表面涂上食用油，包起来，放冰箱，夏天放冰箱不会坏，半天后就可以甩飞饼
取出面团，有中间往外推压扁
甩出薄薄一层，把多余切掉
准备一块苹果，切丁，撒上去，再准备一些糖，撒均匀
放入平底锅内煎，待金黄色就可以出锅
飞饼做好了，
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