2017年下一季奶茶店都将唱响哪些流行趋势－蜜逗美食酷饮站
2016-11-25 11:27
来源：项目加盟网
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蜜逗酷饮
投资金额：3-5万
企业名称：长沙润茶餐饮管理有限公司
2017年茶饮店的4大流行趋势！近几年，中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的行业之一。
而作为茶饮饮料的衍生产品－奶茶，可谓是在短短几年就风靡了大半个中国。奶茶行从上世纪90年代进入中国后，经过十几年的发展，从最初脏乱不堪的街头小摊到明亮宽敞的商城连锁店，从口味单一模仿复制到百花齐放自我革新，奶茶行业可谓一日千里。
2017年已过去三分之一，我们来看看下一季奶茶店都将唱响哪些流行趋势。
健康元素
如果你够仔细就会发现，如今市面上的品牌奶茶店里的产品价格越来越高了，和最初一两元奶茶差了不止五六倍。拿网红喜茶为例，在魔都新开的喜茶单杯茶饮均价要20元一杯，最贵的芝士玉露茶后单杯价28元，这个价格在三四线城市够两个人吃一顿午饭了。
越来越高的价格背后除了物价上涨的因素之外，最大的原因就是“健康”。和过去粉冲奶茶时代不同的是，如今的奶茶店越来越讲究原料的健康与新鲜，新鲜水果、醇正牛奶、零反式脂肪酸奶精等，应着人们对生活品质的需求，越健康就越热卖。
茶饮+轻食
说是茶饮店的野心大也好，创新发展也罢，如今一个很明显的趋势是“茶饮+轻食”模式，这里所说的茶饮+轻食不同于个人的餐饮小店，而是连锁品牌的茶饮+轻食模式。
其中以蜜逗美食酷饮站为代表，品牌经过4.0升级后走起了茶饮+轻食2.0模式。除了卖奶茶外，遇见奶牛还卖起了鸡排、鸡蛋仔、华夫饼、甜品等轻食，这种茶饮+轻食的多元化经营模式不仅满足了创业者的营业需求，对于消费者来说也是一步到位的消费。
创新产品
在茶饮市场中，每年都会出现一两款火爆产品，从前两年的星空饮品蝶豆花到彩虹沙冰、棉花糖冰淇淋等，都证明着创新饮品的流行趋势。
而这些产品都有一个特点，就是足够新颖，要么颜色鲜亮，要么吃法独特，总之就是相对于以往的产品来说，这些火爆饮品能够给人眼前一亮，今年也不例外。
连锁经营
做得好的茶饮品牌最终都会走上扩张的发展道路。
蜜逗奶茶在三年之内紧锣密鼓全国布局500多家了，刚开始也是从长沙窝里小霸王到走向全国，蜜逗奶茶的扩张野心还远不止于此。连锁经营不止是现在的潮流趋势，也是茶饮行业将来不变的流行趋势。
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