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特色培训 (图)
2016-11-28 14:57 来源:项目加盟网 浏览量:188

特色培训 

 烤鱼作为烧烤的另一种表现形式,以烤为主,辅以煮的工艺,兼辅菜的鲜味麻辣,再配以的核心秘方加工制作的一道极具特色的小吃。烤鱼的口味多变,无与伦比烤鱼培训中心深入研究各地饮食习惯,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型,满足了不同地区,不同消费人群的口味需求。

目前就全国来讲,各种火锅遍布大街小巷,一般都是羊肉、牛肉、普通菜品等,每个区域都大同小异,食客选择范围太局限,如果你在当地开上一家烤鱼店,保证你的生意红红火火,食客吃的舒心,老板自己赚钱才能开心,边吃烤鱼边加菜,是烧烤项目中的最佳趋势项目。

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无与伦比的用烤火烤炉烘烤,烤至外皮酥香九成熟之后,放入特制容器,迅速浇以几十种香料科学配比的秘制天然汤汁,边吃边以天然木炭小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中,既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中,有一种回归自然、浑然天成的奇妙感,品尝过的人口齿留香,百吃不厌。

欢迎广大学员前来本中心实地考察学习,我公司郑重承诺:随到随学,包教包会,学员学习时间无限制!下面是培训具体项目:


一、无与伦比培训课程内容

项目

特点

融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

培训

种类

香辣、泡椒、椒香

培训

课程

1.由烤鱼老师教学员腌料的配方做法。
2.学员学习的烤制方法。
3.老师教学员辅料的做法(如土豆片,豆芽,莴笋,藕片等)。
4.学员学习的各式浇头配方做法(如香辣浇头,麻辣浇头等)。
5.学员自己动手练习所学的课程,直到学会操作为止。
6.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。



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