烤鸭培训细则
1、烤鸭设备及用具的配备与使用;
2、加工原料的选择及调味原料的运用;
3、烤鸭的前期加工;4、调味基本知识;5、烤鸭制作工艺流程;6、烤鸭酱的制作;7、烤鸭的片切与标食用方法;8、烤鸭加工注意事项;9、原料采购货源信息;10、经营选址及生意诀窍。
我觉得人生在世,只有勤劳、发奋图强,用自己的双手创造财富,为人类的解放事业共产主义贡献自己的一切,这才是最幸福的!
勤劳致富是千古不变的真理。无论当学徒还是做老板,一样要拚、要博、要奋斗。一件任务交给我,不管多么困难,我都要把它做好。工作是我最大兴趣,勤劳是我创业的源头。
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学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
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长沙湘味轩烤鸭学习:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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