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2、正宗牛肉粉卤水的配方和熬制方法(学员亲自操作)
3、牛肉、牛杂及各种配菜的卤制方法(学员亲自操作)
4、湖南津市牛肉粉高汤的熬制方法(学员亲自操作)
5、传统经典的牛肉粉粉制作方法(吃上瘾学员亲自操作)
6、各种牛肉粉的制作方法(学员亲自操作)
7、杂酱码子的制做方法(学员亲自操作)
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10、长沙剁辣椒的制作方法(学员亲自操作)
11、酸菜的制作方法(学员亲自操作)
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14、荷包蛋的制作方法(学员亲自操作)
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