长沙哪里有木炭烧烤技术学
炭火烧烤与无烟烧烤有什么区别呢？它们的操作工艺和味道差别还是蛮大的！如它们的发热原理不一样，象炭火烧烤是炭火烤制，材料在加热的过程中油肪会直接滴到炭火上燃烧产生烟雾，熏在食物上更香。无烟烧烤是暗火烤制，发热板在两边，一般底下有水箱，油脂会直接滴到水箱里，故不会产生烟雾，但一般烤制的产品不香，现市场接受承度不佳。
随着社会文明的发展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成多样化，规模也由当初的小型模式变成多种模式，口味和外观也多彩缤纷。现如今，截图烧烤，烧烤店，排起了长队，做烧烤的人应接不暇，被炙热的烤炉，靠得汗流浃背，家家烧烤店的真实场景让人目不暇接。
单位名称：湖南湘味轩美食培训
联 系 人：吴娇
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优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
培训地址：湖南>长沙星沙汽车站尚都花园城2楼
当天报名优惠
1、学两项赠送二项，当天报名，；
2、免费提供终生技术升级；
3、同时学习二项，赠送二项技术;
6、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式；
7、免费提供原材料清单资料；
8、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等；
9、凡在本校所有项目，再学其它项目均可打折优惠；
木炭烧烤的培训内容：
1：木炭烧烤原料的选择以及初步加工的程序。
2：调味盐和调味粉的配比。
3：香油、红油的制作。
4：烧烤设备的认识和使用。
5：烧烤的技巧以及火的控制方法
6：学员实际操作。师傅指导，学员边学边记。
7：木炭烧烤素菜的培训内容：（
白菜、玉米、香菇、韭菜、茄子、土豆、黄瓜、藕片、玉米、馒头、年糕。
青椒、山芋、豆干、鹌鹑蛋、辣椒、豆角、米雪、香菜、金针菇、黑白豆干等。
8：木炭烧烤肉类的培训内容：
鸡翅、鸡腿、鸡柳、鸡排、骨肉相连、台湾一口肠、台湾香肠、大肉串。
香肠、三节翅、翅中、翅尖、翅中、羊肉串、牛肉串、小排、鸭心、鸭胫。
鸡肠、鸭翅、田鸡、鸡尖。
9：木炭烧烤丸子类的培训内容：
鱼丸、肉丸、香菇肉贡丸、福州鱼丸、包心鱼丸、墨鱼丸等
10：木炭烧烤海鲜类培训内容：
鱿鱼、海虾、扇贝、秋刀鱼、生蚝等
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