项目名称：炒粉拌粉
项目品牌：香飘万家小吃培训
学习内容：炒粉拌粉全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：3-7天
学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何控制
具体价格，请电话详细咨询，因品种不同而不相同
一、项目介绍：
炒粉是江西地区有名的汉族小吃。久负盛名的米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、猪油、葱花、咸菜沫，最不可少的是大家喜欢的辣椒和胡椒粉。那可真是肉嫩，粉韧、味鲜。
二、炒粉拌粉培训内容：
一、米粉的认识和选择，好的米粉是制作出美食的基础；
二、煮粉的技巧和怎么将粉一份一份的分离技术；
三、酱油的秘制配方及制作技术；
四、香辣油的制作技术；
五、盐菜的制作工艺；
六、花生米的炸制技术；
七、拌粉的操作方法；
八、炒粉的操作方法；
三、培训方式：
一、专业老师讲解，师傅亲自操作，手把手教
二、学员每天亲手练习，边学，边做，边记
三、学员和师傅都认为已经掌握了相关技术方可结业
四、提供学员所需要的设备和原料的供应市场，不用担心原料和设备来源问题
五、免费包给配方，传授店面经营管理，全方位支持开店
四、培训时间：
学员随到随学（也可根据学员实际情况而定），名师一对一教学，一般3-5天左右，根据学员的个人学习情况而定，培训时间不限，直到学会为止，保证学员可以独立开店，一经培训，可终身免费复学。
五、培训费用：一次性收费，除学费外，中途不收取任何费用（包住宿、包吃、包材料费）
六、学校郑重承诺：
一、学员可以先考察，实地参观现场；
二、可先品尝试吃，满意后再报名（可要求师傅当面现场制作）
三、一次性收费，除学费外，中途不收取任何费用（包住宿、包吃、包材料费）
四、确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；
五、确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；
六、确保传授正宗配方
七、确保技术升级免费上课培训
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