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正宗山东杂粮煎饼技术培训(图)
2016-12-17 15:44 来源:项目加盟网 浏览量:292

泰诺餐饮机构

投资金额:3-5万

企业名称:西安泰诺餐饮管理有限公司

正宗山东杂粮煎饼技术培训

【美食简介】

源于泰山,非常薄,以五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》,可见对煎饼感情之深。目前泰安煎饼中,以玉珍煎饼为例,发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市,一个非常有名的煎饼之乡楼德镇,有“中国煎饼第一镇”之称号,此地家家会做山东煎饼,堪为传奇。


正宗山东杂粮煎饼技术培训(图)_1


杂粮煎饼起源于煎饼果子,由公司经过改良,更名为杂粮煎饼。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼,更适合中老年人及儿童口味,具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用;06年至今一直风靡全国。


适合中老年人及儿童口味,具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用。


【项目优势】

杂粮煎饼小吃车和流动经营,则相对投资金额很低、市场大、回报快。不需要门面、不需要装修,哪里人多网哪里推,哪里人爱吃就往哪里走,坐等财富来,不如追着财富跑!


杂粮煎饼回本较快,风险较小,公司成立多年,有着丰富的经验,是白领,农民,大学生,女性,80后的创业首选。只要您的管理方法正确,利润一定格外丰厚。


【培训内容】

原味杂粮煎饼      ★香辣杂粮煎饼      ★麻辣杂粮煎饼      ★酸菜杂粮煎饼      ★鸡蛋杂粮煎饼      ★火腿杂粮煎饼      ★培根杂粮煎饼      ★油条杂粮煎饼等


【培训费用】

包教包会,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握

正宗山东杂粮煎饼技术培训(图)_2

【培训课程】

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。


示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧。

3.原材料的选择,采购,成本、预算。


自我实践:

1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


实际操作

1. 面粉和食料的选购。

2. 酱的调制、注意事项。

3. 面皮浆料的制作方法和比例配置。

4. 制作过程的技巧。

5.成品的售卖方式及价格。


正宗山东杂粮煎饼技术培训(图)_3


优惠酬宾

加学:卤肉卷饼、手抓饼、千层酱香饼、鸡蛋灌饼、武大郎烧饼、等项目,总价打8-9折另送一项;也可学二送二、学三送三。


【投资利润分析】

1. 小麦面粉+杂粮(玉米面粉、黄豆面粉、高梁面粉):(58元/袋 ÷ 50斤+ 杂粮0.3元)÷7个=0.2元/个煎饼.

2. 脆饼(1斤面+1.1斤油+鸡蛋):1.16元+2.8+0.28=4. 24/18=0.23元.

3. 鸡蛋: (2.8元/斤,10个/斤) 2.8/10=0.28元(按照小鸡蛋价格计算).

4. 液化气:1.8元/小时 ×4小时 = 7.2元÷150个=0.048元(早上6:30-10:30).

5. 甜面浆+辣椒浆+作料+葱花+香菜等其它=0.1元.

6.塑料包装+水电费=0.045.

7.成本=0.2+0.23+0.28+0.048+0.1+0.045=0.903元.

8. 利润=2元-0.903元=1.097元.

按照每天销售150个成品煎饼,零售价2元计算:

每月收入=150*1.097*30=4936.5元 每月净剩4000元以上

按照3元计算 每月净剩可达8000元以上

成本低,利润大,一品酥脆煎饼煎饼、山东杂粮煎饼是您小本经营、致富创业的首选!


【开店服务流程】

1.根据个人投资能力知道选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。

2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。

5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。

6.免费后期技术升级,免学费复学。

7.免学费培训学员的店员,免费指导学员开分店。

8.可申请专业老师上门带店开业指导。


【创业案例】


正宗山东杂粮煎饼技术培训(图)_4


【免费扶持】

★★免费安排学员实习,免费介绍开店门面、场地、档口!!!

★★免费策划店面装修方案,免费指导设备、餐桌椅配置布局方法,免费后期技术升级,免费指导店面管理和营销技巧!!!

★★凡我公司培训学员,可安排到省劳动厅考取国家认可的职业资格证书,100%考过获证,网上可查、全国通用!!!

正宗山东杂粮煎饼技术培训(图)_5
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