常德哪里有学特色铁板烧技术
铁板烧是在十五、六世纪时西班牙人所发明，后来铁板烧再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。
铁板烧在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为（烧肉），还有阪式的铁板（好烧）。日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次，即使在日本很多人也经常光顾，请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，食品是食物的原始味道。
联系人：曾天宇
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培训内容
铁板烧鱿鱼、铁板烧鱿鱼须、铁板烧牛肉串、铁板韭菜、铁板烧蔬菜串、铁板烧猪排、铁板烧猪肉串、铁板烧肥肠、铁板烧炒饭、铁板烧炒面等
铁板烧培训内容
1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。
2.铁板烧的设备器具认识及维护。
3.特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工
4.铁板烧各种调料的认识及采购信息。
5.铁板烧店面选址及经营管理技巧、经营方法。
6.原材料及设备的采购指导。
7.开店的建议及指导。
培训时间
3－5天，包学会。随到随学。
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