培训 哪里可以学
据民间传说，有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法，当时隐居琅邪县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下。一年后，为邀几位好友共品烤鱼，诸葛亮专程派人将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军中饮食。
刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，于是后来成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名为“”，以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品质。
技术和配方全教，毫无保留。
长沙湘味轩餐饮培训：
联系人:湘味轩张丹
电话（微信）：
Q-Q :3390345377
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地址：长沙星沙尚都花园7栋整个二楼
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2016年长沙湘味轩总部优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，
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授课流程（学员做的味道和师傅做的一样才算学会）
授课流程 （学员做的口味和师傅做的味道一样才算学会）
二、培训内容
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培训项目 |
正宗（24小时免费咨询电话： ） |
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培训内容 |
重庆麻辣味，成都香辣味，万州泡椒味，巫山鱼香味，泡椒豆豉味，山城酸菜味， |
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学习时间 |
不限制学习时间，包教会，学会为止（一般3-5天完全掌握技术）具体时间根据个人情况而定！ |
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培训课程 |
1．由烤鱼老师教学员腌料的配方做法。 2．学员学习的烤制方法。 3．老师教学员辅料的做法 4．学员学习的各式浇头配方做法（如香辣浇头，麻辣浇头等）。 5．老师教学员的火锅式吃法。 6．采购老师给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。 7．采购老师可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的，买菜的技巧等等，顺便可以了解自己开店要用的设备，材料等等， 8．学员自己反复练习所学的项目，一直练习到熟练满意为止。 |
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学 费 |
优惠价: 1300元,包含技术转让费、学习材料费、配方资料费等，一次性收费，中途绝不会再收取任何费用！
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当天报名优惠 |
1、学两项赠送一项，当天报名，再优惠100元； 2、当天报名，赠送工作服一套； |
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免费服务 及特别优惠 |
1、免费提供终生技术升级； 2、同时学习二项，赠送一项技术或直接优惠10%的学费，任选其一； 3、一份学费可以同时两个人过来学习 4、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，报名即享受10%优惠； 5、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式； 6、免费提供原材料清单资料； 7、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等（自由选择，绝不强制）； 8、凡在本校所有项目，再学其它项目均可打折优惠；
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培训方式 |
1、常年招生培训，节假日不休息 2、不限制学习时间，随到随学，包学会。 3、真材实料，手把手操作，现场直观，完全掌握为止。 |
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培训保障 |
1、保证每个学员全程都是实践动手学习； 2、保证核心技术配方无保留传授技术； 3、保证学习中途不增加任何杂费； 4、保证学员能够完全掌握核心技术； 5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术； 5、天天小吃承诺，学不会，绝不收取任何费用； 6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐； |
三 、口味特色
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序号 |
培训口味类型 |
口 味 特 色 |
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重庆麻辣味 |
辣椒香辣，花椒麻香，二者结合，配以密制川椒，使之麻辣醇香，口水连连，是喜辣人士最爱。 |
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2 |
成都香辣味 |
辣味适中，鲜香可口，鱼一上桌，就香气四溢，突出吃后口不干，吃后不上火，是吃辣一族的首要选择。 |
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3 |
三峡豆豉味 |
两味混合别具一格，色泽红亮辣而不燥，微酸清香，醇厚清香，去腻爽口，口齿留香，令人食欲大增。 |
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4 |
万州泡椒味 |
色泽红亮，辣而不燥，微酸清香，鱼肉香嫩，泡椒微辣且去腥。还有自然发酵的乳酸味，开胃爽口，令人食欲大增。 |
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5 |
山城酸菜味 |
由酸菜鱼精心研究改进，重新创新而成。调料技术精堪，制作工艺精细，酸香爽口，口感绵厚，绝对不一样的享受。 |
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四、开店指导
1、店面选址分析定位，商圈调查方案建设；
2、提供开店投资预算咨询指导；
3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径；
4、原材料采购渠道及途径、选购方法；
5、投资预算、店堂布置方法；
6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等；
7、学员连锁开设分店核心技术管理方法；
8、开店促销、营销策划方案建议；
9、后期开店技术支持服务。
四、联系方式
