哪里有正宗湘西泡菜技术学
培训内容:
1、泡菜原材料和设备的认识与选用;
2、讲解香辛料的作用及分类;
3、素菜的挑选与加工处理方法;
4、糟水的配方与熬制技巧;
5、泡菜的养胃方法与加工技巧掌握;
6、配置的泡菜调味料的制作方法;
7、秘制红油的制作方法与使用技巧;
8、各种泡菜成品的保鲜与养护技巧掌握;
9、各种泡菜成品具体操作工艺与注意事项的掌握;
10、泡菜的打包入盘方法的联系;
新活动学两样送两样,联 系 人:吴娇
联系电话: (微信)
联系QQ:1115155339
培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼
优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目
特注:凡前来学习的人,凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找吴娇(除特价套餐之外)可适当优惠.
学费 1000元
一、“新项目”: 印度飞饼,梅菜扣肉饼,神仙鸡,糯米蛋,冰糖葫芦
二、“湘味/轩”:早餐油条类培训——油条,麻球,现磨豆浆、营养稀饭等
三、“湘,味轩”:早餐包子店培训——长沙德园包点,馒头,烧麦,桥麦,花卷,肉包,营养粥烧麦,馒头,花卷,蒸饺,馄饨,小茏包,绿豆粥等等
四、“湘 味轩”: 早餐粉技术培训——牛肉粉,羊肉粉,猪脚粉,鹅肉粉,鸭血粉丝,原味汤粉,鱼粉,卤粉,螺蛳粉,酸辣粉,砂锅粉,土豆粉,凉粉,凉面,凉皮等...
五、“湘“味轩”:早餐饼技术培训——梅菜扣肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,酱香饼,葱油饼,糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼,荆州烧饼,锅盔,红豆饼,公婆饼,土家掉渣饼,老家肉饼,酥油饼,南瓜饼,葱油粑粑,鸡蛋灌饼,等等
六、“湘,味轩”:快餐技术类培训——浏阳蒸菜,猪脚饭,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,快捷菜,木桶饭, 黄焖鸡米饭,快餐小炒,特色炒饭等,竹筒饭,隆江猪脚饭,...
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