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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
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制作技术流程：
1．圆桌麻辣烫原材料的认识和选用；
2．讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
3．麻辣烫底料的配制及熬制方法；
4．麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法；
5．高汤的配方和熬制技巧；
6．麻辣烫各种材料的烫制流程、时间及方法；.
1．烫蔬菜类培训品种：
2．烫肉丸、肉串类
3．烫豆制品类
4．烫粉丝类
湘味轩企业经营理念：
11年来我们只做一件事，让您的学费用花在刀刃上。
我们承诺技术包教包会，不会保留任何技术，做您的忠实伙伴；
你的需求我们懂的，你的要求我们尽量达到，只有你们做的成功我们才会更成功
湘味轩其他美食介绍
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