一提起盐焗鸡爪，相信许多人都会想起它那香、滑、酥、嫩，高营养，低脂肪，色香味俱佳，食后让人回味无穷的客家盐焗鸡爪。很多吃货爱吃盐焗鸡爪，
客家盐焗鸡爪zui早源于梅州，由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地，因此梅州客家菜用以渗入渗出馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，有“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓”的说法。盐焗鸡爪是一款深受大家喜爱的客家特色美食，用盐焗的方法做出来的鸡爪，色泽金黄，皮脆肉嫩，骨香味浓。
盐焗鸡爪配方做法：
【原材料】凤爪半斤，葱、姜各5克。
【调味料】盐5克、味精3克、鸡精2克、精盐50克
【制作过程】
1、将凤爪洗净，用盐、味精、鸡精和葱段、姜片腌渍入味；
2、锅中加精盐炒热后，放入用锡纸包好的凤爪，反复焗几次，至鸡爪熟透；
3、取出鸡爪，剁去趾尖，斩开装盘即可；
4、准备：5分钟；烹饪：10分钟。
培训费用 原培训费用：1380 元
活动优惠价： 1100 元
包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
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