乐山是四川盛产美食之地，在这里有着为数众多的美食，如乐山豆腐脑、乐山串串香、乐山跷脚牛肉等，小编今天就向大家介绍下乐山的跷脚牛肉。
乐山的跷脚牛肉通过几代的发展演变，如今跷脚牛肉不仅是乐山的非物质文化遗产，乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味，跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的功效。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。而且乐山跷脚牛肉已发展成为一道具有以脏补脏，防病养病的美食。
如今成都牛劲道跷脚牛肉在继承传统乐山跷脚牛肉制做精髓的基础上，顺应时代发展潮流，建立了一支专业的技术研发团队，打造出能满足大众需求的各类跷脚牛肉特色美食，如特色跷脚牛筋、特色跷脚毛肚、特色跷脚粉蒸牛肉！
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