在重庆有这样一句话“味道才是硬道理！”，主要就是体现了重庆人对于味道的热爱，这句话尤其可以在重庆火锅中体现出来，因为重庆火锅就是非常的重视味道！尤其是重庆解放碑老火锅！
解放碑是重庆地标！而解放碑老火锅更是重庆非常具有代表性的火锅品牌！味道突出重庆人喜爱的麻辣味重，但是却又不失鲜香，深受全国各地顾客的喜爱，也正是多年来一直对于火锅味道的坚持，所以解放碑老火锅才能够达到今天的成就！全国范围内加盟店多达380余家！重庆直营店4家，解放碑老火锅的每一个店面都是当地的美食代表！
而在这新的一年，解放碑老火锅依旧会一如既往的坚持味道，而各个加盟店也不容松懈，解放碑老火锅会定期巡店，以保证火锅的味道正宗！加盟重庆正宗火锅味道，只有重庆解放碑老火锅！
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