一碗思泊湖牛肉面，有肉有汤有菜，好吃管饱，营养丰富，只花六七块钱。如今，兰州牛肉面的从业者开始推动产业升级。以思泊湖为代表的连锁企业，一改往日牛肉面馆逼仄简陋的形象，酒店式的用餐环境让吃牛肉面这件事也变得高大上起来，更是在北京、山东、深圳等地开设了数百家门店。
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无论清晨还是旁晚，只要你摇过街市，一股诱人的香味扑鼻而来，也许，去过兰洲的人都知道，那是牛肉面发出的无声邀请，好像在说，吃点吧，别错过机会，每每闻到香味，人们又不得不回过头，走进牛肉面馆。热情好客的老板，便前来相迎，捧上一碗热腾腾，香喷喷的牛肉面，吃着柔滑细长，具有独特风味的牛肉面，香在嘴里，乐在脸上，喜在心里，这个时候，你会发出一声由衷的赞叹，兰州的牛肉面真香啊！
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思泊湖是兰州思泊湖餐饮管理有限公司的自营品牌，在多年研发经验基础上创立，目前针对广大兰州思泊湖牛肉面爱好者和基层创业人士合作开办加盟店，特推出了正宗思泊湖炒拉条、干拌面、炒面等产品，选材配料一律经过严格把关，本着“每一碗都是用心做的好面”，深受广大顾客的欢迎。
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兰州思泊湖牛肉面的清汤由牛肉、牛棒子骨、牛肝、草原土鸡及调料煮成。其中牦牛肉的肉用品质目前是世界上公认的绿色、保健、营养、天然的食品。牛肝的维生素A含量远远超过奶、蛋等食品，还能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛疲劳、干涩，维持健康肤色，同时牛肝中铁的含量非常高，是极好的补血食品；牛骨髓则是传统营养食品，含丰富的蛋白质、钙、磷以及软骨素等营养成分。
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