湖北哪里有鸡蛋灌饼学
产品介绍
鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西地区的风味食品之一。
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长沙湘味轩美食培训机构
湘味轩联系人：张杰
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培训内容
鸡蛋灌饼
学习时间
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训要点
1.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；
2.和面及打饼的的技术及要求；
3.鸡蛋灌饼的制作要领及注意事项；
4.杂粮煎饼饼的制作技术与方法；
5.饼内各种配料的制作；
6.设备器具采购途径和要求。
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