锡纸花甲哪里有学
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培训地点：湖南省长沙市星沙汽车站旁尚都花园商业楼7栋2层
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长沙湘味轩开心花甲培训：
1．锡纸和粉丝的认识与挑选
2．花甲的处理及采购方法
3．花甲汤底的配方与熬制技巧
4．酱料的制作及独特调配
5．开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程。
湘味轩开心花甲培训品种：
1.香辣、蒜香味开心花甲、基围虾，牛蛙 ，八爪鱼，蟹
2.麻辣、酸辣味开心花甲、基围虾，牛蛙， 八爪鱼，蟹
3.清淡味开心花甲、基围虾，牛蛙， 八爪鱼，蟹
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