一、日本寿司培训项目
卷帘寿司：肉松火腿卷帘寿司，青瓜蟹肉卷帘寿司，肉松大根卷帘寿司，玉米热狗卷帘寿司，火腿蛋黄卷寿司，虾仁蛋黄寿司，青瓜蛋黄卷帘寿司，韩式泡菜卷帘寿司，香辣牛肉卷帘寿司，三文鱼细卷帘寿司等。
军舰寿司：鳗鱼军舰寿司，蟹肉沙拉军舰寿司，三文鱼军舰寿司，飞鱼籽军舰寿司，火腿海菜军舰寿司，海鲜军舰寿司等。
大手卷寿司：肉松加州卷寿司，田园水果卷寿司，锦绣花手卷寿司，厚蛋烧卷寿司，鲜虾色拉卷寿司，蟹子加州卷寿司火腿青瓜生菜手卷，烤鳗鱼青瓜手卷，三文鱼泡菜手卷，双色鱼籽大根手卷，蟹棒火腿青瓜手卷等。
小手卷寿司：火腿青瓜生菜手卷，烤鳗鱼青瓜手卷，三文鱼泡菜手卷，双色鱼籽大根手卷，蟹棒火腿青瓜手卷，肉松加州卷寿司，田园水果卷寿司，锦绣花手卷寿司，厚蛋烧卷寿司，鲜虾色拉卷寿司，蟹子加州卷寿司等。
手握寿司：鳗鱼手握寿司，三文鱼手握寿司，腌肉芝士握寿司，烤鳗鱼手握寿司。
饭团寿司：鲜虾美乃滋饭团，芥末鸡肉饭团，田螺海鲜酱饭团，腌肉芝士饭团，青瓜梅子饭团，火腿泡菜饭团。
压模寿司：三文鱼箱寿司，腌肉芝士箱寿司，烤鳗鱼箱寿司，魔芋煮箱寿司，棒棒虾箱寿司，八爪鱼箱寿司，吞拿鱼箱式寿司，蟹子青瓜箱寿司等。
创意寿司：浪漫樱花寿司，披萨寿司，锦绣花寿司，心心相印寿司，果蔬寿司。
二、日本寿司培训内容
1 、寿司基本知识，器具，寿司米饭制作方法；
2 、寿司常用酱料配方与制作方法；寿司材料的选购；
3 、各种寿司的制作方法与动手操作，掌握卷帘寿司，大小手卷寿司，军舰寿司，手握寿司，压模寿司等经典寿司种类达20余类以上，可衍生品种百余种；
联系方式
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湘味轩微信+手机： 办公座机:0731-83870593
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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
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三、店面展示
四、日本寿司店的选址
选择店址主要是考虑下面几个地方：
1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街；
2、周边有较多的办公楼、学校的地方；
3、较成熟的社区附近 ；
这几个地方又以购物中心和商业步行街为位置，因为寿司店的主要消费人群为12—25岁的年轻人，占总客源的67.2%，此年龄阶段的年轻人都较喜欢活跃在此。选好店址基本上决定着投资的成败，例如天河城六楼“友和寿司”，曾经创下单天营业额3万元的纪录，“友和”在价格、出品、服务、装修上都和其它同行大同小异，为什么能创下如此高的营业额，所占的优势是什么，它的优势就在于店址选得好。
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