改革开放至今,中国餐饮消费增长速度惊人,当前,国内的大部分中小城市,大都没有地道的牛排馆,少数几家牛排西餐厅,都因门槛过高让顾客消费不起。初客牛排迎合了大部分消费群体的需求,又能提供正宗的产品及一流的环境和服务,因而受到广大消费者喜爱与好评
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初客牛排虽然是“高冷”的牛排西餐,但走的却是平价、亲民路线。本着高端西餐低价化的原则,为了让更多的消费者花更少的钱,就能品尝到正宗的牛排西餐。初客牛排在保证味道的前提下,精简工艺,标准化、流程化操作,牛排半成品配送给合作商,缩减成本,让平价牛排成为了可能。
初客牛排采用“1+N”的复合型经营模式打造而成。所谓“1+N”,就是以牛排为主打,辅以N种不同的美食,像意面、披萨、炸鸡、汉堡、薯条、甜点、沙拉等等。很多人都把初客牛排当作一个休闲美食广场,不仅可以吃正餐,还是一个喝下午茶、洽谈聊天的好地方。