湖北哪里有烤鱼培训
2017-02-20 16:27
来源：项目加盟网
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苏味轩小吃培训
投资金额：3-5万
企业名称：长沙湘味轩教育咨询有限公司
2016年长沙湘味轩总部新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
长沙湘味轩小吃:随到随学、学会为止、不限学习时间,实践操作学习、节假日不休,常年招生。 1、认识与熟悉烤鱼所需原材料,配料,以及各种设备。
2.腌料,腌粉的配制。
3.酱料的配制。
4.香料,红油的炒制。
5.选鱼,剖鱼
6.鱼的烤制
7.汤料的制作
8.教学员清汤,清爽,麻辣,泡椒,豆豉等各种口味,结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。
9.教红油,酱料的处理和保管方法,教各种菜品的切法。
烤鱼培训内容:
1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识;
2、烤鱼的腌制与处理方法;
3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;
4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法;
5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧;
6、如何炒制底料;
7、详细的烤鱼做法讲解;
8、配菜的处理方法与摆盘技巧;
湘味轩联系人：曾经理
湘味轩微信+手机： 办公座机:0731-83870593
联系我可以一人学费两个人来学
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业
学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
烤鱼口味种类 成都香辣味 三峡豆豉味 万州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重庆麻辣味 咖喱豉汁味 巫山鱼香味
培训课程安排
1. 鱼的选择与处理方法技巧实操。
2. 各种配菜的处理方法与技巧实操。
3. 香辣酱、麻辣酱、豆豉酱等酱料配制方子与实操。
4. 鱼的烤制方法与实操,鱼的炖煮技术与实操。
5. 各种口味的烤鱼实操与练习。
6.设备器具采购途径和要求。
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