武大郎炊饼又称武大郎烧饼，是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，最早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。现在，在梁山的风景区还出现了一种饼，也叫武大郎烧饼，口感香脆、可口，在薄饼上面有好多的小孔，小孔的周围布满了白色的芝麻，经过加工变成了金黄的颜色，让人看起来很有食欲。因为它轻薄可口，所以平时可以当作零食吃。
培训内容
武大郎烧饼
学习时间
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训要点
1.武大郎烧饼设备及原料的选购；
2.武大郎烧饼配菜的预加工；
3.武大郎烧饼加工的工艺步骤；
4.武大郎烧饼经营定价原则；
5.武大郎烧饼系列调味品及原料进货渠道；
6.武大郎烧饼经营选址、投资分析、经营管理。
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美食介绍
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