黑冰客，源自ALASKA（阿拉斯加），传承美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以独特的产品制作工艺和营养健康、天然新鲜的原料选择闻名于世。
黑冰客主导冰淇淋产品的制作原料，采用具有多种保健功能的黑色食品以及新鲜时令果蔬和牛奶（粉）、冰淇淋粉，由制作师现场制作而成，保持冰淇淋的有效营养和保健成分不流失，同时保持天然果蔬芬芳和清新、自然的味觉享受。
在产品和工艺上，2009年，黑冰客推出爆炒百变冰淇淋、倒杯不洒冰淇淋、夹心花式冰淇淋、花边彩虹冰淇淋、黑色健康冰淇淋5款新式冰淇淋产品，迅速风靡全国。
爆炒百变冰淇淋
心情随变 口味也随变 看我72变，黑冰客“爆炒百变冰淇淋”采用专用HBK百变冰淇淋机，将10余种不同口味的底料冰淇淋，搭配上口感清新的新鲜果粒（草莓、香蕉、黄桃、桔瓣、菠萝等）、营养丰富的酥脆坚果（榛子、杏仁、提子干、花生仁等）以及广受年轻人喜爱的巧克力、威化、曲奇、蛋糕、饼干、棉花糖及蜜饯、果脯等辅助食材，在超低温冰板上进行现场炒制，既丰富了口感，增添了营养，又能博得顾客的欢心。
黑冰客“爆炒百变冰淇淋”经营产品系列：莓子幻想、千蕉百莓、黑吃黑、香草天空、纯榛年代、找你茶、朗姆葡萄、香芋派、芒果盛典、巧克力特、咖啡嘉年华、冰河世纪等
倒杯不洒冰淇淋
倒杯不洒 纯正冰淇淋——因为更纯 所以持久更醇，黑冰客“倒杯不洒冰淇淋”采用纯正鲜奶加特制冰淇淋底粉，采用专业制作设备，“超低温”处理，使做出的冰淇淋口味更纯正，口感更醇厚。
挂杯持久，将现制的倒杯不洒冰淇淋放入杯中，顾客可将杯子90度垂直倒立而不洒落。每当制作师将装有黑冰客冰淇淋的杯子倒着送到顾客面前时，迎来的是无数新奇和赞叹。
黑冰客“倒杯不洒冰淇淋”系列产品：草莓冰淇淋、抹茶冰淇淋、朗姆冰淇淋、榛味冰淇淋、巧克力冰淇淋、香芋冰淇淋等。
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