美式风情，龙的传承，唐人街主题，炉鱼时尚烤鱼餐厅迎合了现代人对饮食的更高层次的追求，将西方营养学与中华民族传统烤鱼完美结合。既符合时代发展的潮流，又能让人们找到一个精神的栖息地：一面满足人们不断膨胀的“食”欲，另一面引起概念性文化消费
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市场前景好：炉鱼时尚烤鱼餐厅以特制壁炉烤鱼，美式炭火烤鱼为主打，炭火烧烤、私房菜、曼哈顿调酒、波特兰自酿啤酒、夏威夷饮品等，倡导健康饮食，崇尚品质生活。结合西方的营养学添加配菜，在丰富蛋白质的基础上增加了大量人体必需的营养及微量元素，美味又健康。加盟投入少：原材料成本低廉，保证了利润的较大化。开店无需太多投资，真正小本加盟，开店期间还能得到总部各方面的支持，辅助新开店铺的运营。
技术要求低：总部特配锅具，保证品质，流程化操作，只需5分钟出餐，大大的提高了翻台效率。龙潮有专业的运营团队，新加盟的店铺，只需经过7天训练，20天筹建装修，10天试运营，4周就能拥有一家自己的烤鱼店。
品牌形象好：自主创新，定位时尚，特色鲜明，整店输出，高效协作，秘制料包无法复制。为合作商提供一整套服务支持，无需经验，就可坐享成功，实现财富梦想。
炉鱼时尚烤鱼餐厅不像传统餐饮店那么复杂，加盟总部提供一站式服务，无论有没有经验，只要想做都可以，再加上烤鱼营养价值比较高，价格又低廉，适合不同年龄段人群消费，消费群体巨大，未来发展潜力无穷。
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