口水鸡排（微信公众号：zxspgw）
作为目前国内餐饮市场中人气最高的美食项目之一，口水鸡排在国内餐饮市场有庞大的消费群体，品牌前景非常可观。口水鸡排利润大吗?一些意向加盟商想要了解这个问题，口水鸡排资深店长讲述他开口水鸡排店怎样赚钱的。
故事的主角是陈先生，是上海一家口水鸡排加盟店的店长，掌管口水鸡排店已经有三年的时间了，对口水鸡排在市场中的表现有着非常全面的了解，下面通过他的描述，为您解密口水鸡排店怎样赚钱。
问：陈先生您好，作为口水鸡排店的资深店长，相信您对口水鸡排在市场中的表现有非常深入的了解吧，可以给大家介绍一下吗?
答：好的，我在这家口水鸡排店工作已经有三年的时间了，从店铺开业初期到如今，我见证了口水鸡排在市场中的发展，我们的店铺每天生意都很火爆，目前我们店铺营业额维持在三千到四千之间。想要经营好一家口水鸡排店，需要掌握多个方面的知识。
问：相对于市场上的其他鸡排品牌，您觉得口水鸡排有什么区别和优势呢?
答：正新的品牌卖的东西都很大众化，大家都能吃得起，相比肯德基来说特别实惠，吃过正新的鸡排都说味道很不错，前段时间还有一个顾客开保时捷就为了过来给家人买我们的鸡排，得到顾客的肯定感觉更有信心了。正新的品牌产品很实在，这是最关键的!
问：一般加盟口水鸡排多久能回本?口水鸡排利润大吗?
答：我作为店长，会经常参加公司组织的加盟商交流学习会，据我所知的上海的几家店中，有一家店稍微差点有时候只能卖2500左右，其他的店铺都很不错，有两家都在3500~4000左右，生意最好的一般都在7500以上，周末或者节假日每天最高达到9000，甚至突破1万。就算每天纯利润挣个1000多，一个月大概有有2多万的纯收入吧。
问：您能给其他人传授一下店铺生意火爆的注意事项吗?
答：首先第一点，一定要在开店之前，做好充分的调查工作，没有调查就没有发言权。店铺所在地人口发布情况，附近聚集的单位性质、工作性质，本区域消费能力、习惯，有无同类店铺，若有，要调查其生意好环。越深入了解目标客层，在店铺定位时便愈能投其需要与喜好。
问：在店铺的经营方面呢，您有什么好的经验传授给大家吗?
答：目前主要卖的产品就是鸡排和烧烤，还有奶茶。一开始卖的东西很多的，还有关东煮啊，薯条啊，汉堡啊，蛋挞等等，但是生意总是不温不火，而且还累死了，忙不过来，顾客又不愿意等（没座位），后来口水鸡排总部就建议我们砍掉一些产品，只卖鸡排、肉串、奶茶，而且他还亲自下店帮忙，现在人也轻松了，而且收入也提高了，效率高了。以后还打算这样卖。
通过上面口水鸡排陈店长为大家的介绍，相信大家对于口水鸡排的市场前景有了非常清楚的了解，加盟口水鸡排店，大品牌有市场，同时总部还会有专业的选址、运营培训指导，让致富变得非常简单了。
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