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武汉哪里有锅盔技术培训班

2017-03-01 15:43 来源：项目加盟网浏览量:231

英佳尔餐饮技术培训

投资金额：1万以下

企业名称：武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司

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锅盔，是一种产于湖北省仙桃市及江汉平原等地特有的汉族风味早点小吃。说道仙桃锅块的好吃，八个字形容就好。曰:味足而香，饿而不饥。这头四个字说地是，刚烘取出来的锅块，隔个五六米距离，都能远远闻着一股面粉芝麻的熟透香气，等到一口咬下去，外焦内嫩，光听那么点咬下去的声音，心里都美，等到入了胃，便是芝麻夹带肉松酥化并大葱香味皆化腹中，先前那点饥肠辘辘，就隐遁不见。

锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。锅盔原本叫“锅块”，当地人方言叫做“锅盔”，此“锅盔”和陕西的“锅盔”虽然名字一样，却是两种不同的面食。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。

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英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模最大，历史最悠久的餐饮创业培训基地，在全国五大省会城市都开设有分公司，行业领先13年，旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方，有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到最正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！

培训名师简介

向少平:国家中式烹调师高级，从业27年，曾先后在湖北大学、温泉东方大酒店、武汉机关幼儿园、武汉农业局中餐厅均任白案兼技术顾问；他曾赴北京、上海等地学习、培训；精通白案、炉灶等技术；尤其是在包子、粉面类、酱香饼、汉味早点这块，集百家之长，改进创新，形成自己独特的产品风格，深受广大学员喜爱。

武汉锅盔培训内容

培训内容	椒盐鲜肉锅盔 ★梅菜扣肉锅盔★ 五香牛肉锅盔★ 怪味瘦肉锅盔 ★相思红豆锅盔 ★香辣鸡肉锅盔 ★麻辣肉末锅盔★ 葱香椒盐锅盔
培训流程	1. 讲述的锅盔发展史及基础理论知识。 2. 锅盔面团的制作技术与技巧 3. 锅盔各种馅料的制作技术与技巧 4. 锅盔下料与包馅的制作流程与方法 5. 成品的烤制方法、温度控制方法 6. 锅盔炉具操作工艺讲解、注意事项 7. 开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
培训时间	老师一对一教学，随到随学，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般4-5天可以完全掌握该技术，具体视个人掌握情况而定。
抵扣价	2680元，所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）
优惠政策	1.三年技术免费升级服务和开店指导 2.传授核心技术配方，指导材料设备采购，扶持跟踪开店 3.加学烧饼只需加980元