因为我想吃跷脚牛肉的牛筋，刘哥不要我买，他说：“吃了牛筋光扯筋。”我说：“我们不吃牛筋的时候，还是天天吵架的。”我买了牛脚杆，我先把牛筋切下来。丢在锅里，我还要吃牛脚杆骨头里的骨油，但是任凭我把我们家的切刀砍缺，灶台砍裂，都没有把牛脚杆的骨头砍断，我真的是没有用啊。
这样想着，我拿了牛脚杆去工农村菜市场，喊那个卖肉的姐姐帮我砍，她砍了50多下，差点把手膀子都甩脱，也没有把牛骨头砍断，我想还是不砍了吧？如果她把手膀子甩脱的话，我带她去接手膀子还是要用很多钱的，可能是老天不要我喝牛骨头的汤吧？这样想着，我想喊老板娘不要砍牛骨头了的话还没有说出口，就听见老板娘在喊：“王大哥，你过来帮我砍一下。”
这时，我才看见有一个男人从肉铺前走过。他走过去了，听见肉铺老板娘的话，又折回来，接过老板娘手上的砍刀，只一下，就把那个牛骨头砍成两截了。我想男人啊这个时候最有用，我连忙谢过他们，拿了牛脚杆回家了。
去年的这个时候，三姑她们来我家作客。我买了牛肉，想给她们煮牛肉火锅，但是，小姑不要我用高压锅，她说，高压锅压的东西不香。可是，后来，那个没有煮耙的牛肉差点把假牙给她们扯掉，刘哥又在傍边扇阴风点鬼火说，是何妹儿存心不整耙，不给她们吃的时候，她们又闷闷不乐了。
今天我买了牛脚杆，也买了牛肉，主要是想请高薪吃一顿好吃的，为了不让我把相同的一个错误犯两回。这次，我就用高压锅了。炖牛肉的时候，我把汪姐姐也喊了上来，前几年，汪姐对我很好，帮了我不少的忙。今天吃好的，不能忘了她，来的时候，她说：“我不喜欢买牛肉，半天整不熟，一个上午都炖不耙。”
听她这样说，我就把想关火的手缩了回来，又多压了半个小时。一共压了两个半小时。所以，当客人来了，当刘哥带他的朋友回来吃饭，当我洋洋得意的打开了高压锅的时候，只看一眼，我就傻掉了，因为，我看见锅里，只有几个牛脚骨头，牛肉没有了，变成牛肉汤了。
汪姐安慰我说：“牛肉汤下面好吃。”可是，今天我是存心存意想请他们吃大坨牛肉火锅的。刘哥看着我，用他可以喷火的眼睛。他说：“吃个牛肉，要不你就不整耙，咬不动；要不，你就整得牛肉魂都没有，挟都挟不起来。你还说你要请客，还喊我多带几个朋友回来。”我弱弱的说：“我以为我最擅长厨房里的事，没想到，不是。”好在朋友他们没有说什么，就着牛肉汤喝酒，也很是欢喜，这样，我内疚的心情就没有那么内疚了。
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