双峰哪里有学开心花甲技术的地方
培训内容：
1．锡纸和粉丝的认识与挑选；
2．花甲的处理方法；
3．花甲汤底的配方与熬制技巧；
4．酱料的制作及独特调配；
5．开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程；
长沙湘味轩餐饮培训： 微信电话
联系人：湘味轩贺学艳
咨询QQ：383416815
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地址是长沙星沙汽车站旁商都花园7栋二楼
1． 花甲洗净备用。
2． 锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。
3． 倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。
4． 待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。开心花甲又名锡纸花甲
长沙湘味轩学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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