西餐消费呈“枣核形”，高低差距不大。西餐的“枣核形”消费是指价格低的西餐品种不太多，特别昂贵的品种也不多，都集中在中间的层面，高低差距不大。这个消费特点说明消费群体相对集中和稳定。
披萨先生以新鲜卫生、快捷方便为品牌理念，以年轻学生、白领及年轻家庭为目标消费群体，围绕大众创业、连锁经营的目标不断壮大和完善，确保企业健康、高效、稳健的发展及加盟商的投资收益增大，并矢志成为中国西式餐饮知名品牌。
披萨先生以披萨为主，兼营各类饮料饮品及各式小吃。披萨先生精致美味、丰富多样的食品供顾客随意选择。披萨先生休闲浪漫的环境、温暖周到的服务让顾客轻松惬意无拘束。披萨先生全开放式厨房，供顾客全程欣赏披萨制作全过程。
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