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浙江哪里有专业培训广东肠粉技术

2017-03-21 11:28 来源：项目加盟网浏览量:282

开口福小吃

投资金额：3-5万

企业名称：济南开口福餐饮管理咨询有限公司

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浙江哪里有专业培训广东肠粉技术

广东肠粉

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详细说明：

一、【湘味轩小吃培训】广东肠粉介绍

肠粉起源于岭南广州地区的汉族特色小吃，其中以布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。（潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同，潮汕肠粉馅料多配料多，传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用，味道较清、纯。）

二、【湘味轩小吃培训】广东肠粉培训内容

广东肠粉培训内容

广东肠粉各式口味

培训课程

安排

1、广东肠粉的系统讲述；
2、广东肠粉原料的选购；
3、广东肠粉食材的预加工；
4、广东肠粉加工的基本标准；
5、广东肠粉加工的工艺步骤；
6、广东肠粉经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；

培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般5-8天左右，视个人情况而定。

长沙湘味轩小吃培训项目：1：烧烤技术 2：麻辣烫技术 3：油炸技术 4：铁板烧技术 5：凉粉凉面 6：卤菜系列 7：凉菜系列 8：长沙臭豆腐 9：酱香饼技术 10：正宗重庆酸辣粉技术 11：砂锅盖码饭系列培训 12：珍珠奶茶系列 13：汤粉系列 14：臭豆腐培训 15:特色火锅 16:土豆粉技术培训 17:铁板鱿鱼 18：粥类培训 19：鸭霸王/酱板鸭技术培训 20：开心花甲技术培训 21：鱼粉技术培训 22：卤肉卷技术培训等等。