阿平牛杂对原材料认真用心的态度赢得了社会广大消费者的认同，从原料到汤底都非常值得人们去品尝，是一个不容错过的好品牌。为了让消费者都能吃上安全放心的牛杂，阿平牛杂公司在制定“阿平牛杂”品牌发展目标时就确立了“食品企业是道德企业，珍爱生命，做道德人”的企业经营理念。公司坚持做中国消费者放心的牛杂，所有原材料、公司均精选绿色安全食品，每一道工序都严格推行食品安全控制办法，强化产品卫生检验与质量保障。其中主要原料牛杂、精选良种肉牛、经严格的检疫、工厂化屠宰、排酸、分割后，再用先进的气调保鲜设备和材料包装，很大程度地保证了牛杂的“营养、卫生、安全、鲜嫩、美味”。以致“阿平牛杂”牛杂加盟品牌已成为广东地标美食之一。
现已迅速发展为餐饮连锁加盟行业的优选品牌的阿平牛杂，成为小本创业者低风险，高回报的优选项目。目前已成功开出的牛杂加盟店已有1000多家，被市民亲切的誉为“最放心的牛杂”。公司秉承“食品企业，道德企业”的经营理念，在汲取传统制作工艺及南北风味的基础上，长期专心致力于挖掘、保护和推广国家非物质文化遗产及饮食文化，并倡导“时尚生活，美味享受”的饮食新文化。
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