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三只耳火锅鱼特色鱼餐厅特推出瓦罐火锅，改变了传统烧烤粗陋的制作形式，弥补了只注重口味而忽略健
康、卫生、营养等本质的缺憾，更是改变自助烧烤等餐时间长，麻烦等问题，同时制作简单，食材丰富，肉
类、海鲜类、蔬菜类、菌类都可以通过瓦缸烧烤的模式变成诱人的食物。
产品介绍：
“三只耳火锅鱼"采用46味中药、香辛料和28种专用调辅料依民间养生配方经数十道加工工序秘制数十种专用纯植物油底料包，食无药味永吃不上火。纯天然植物油锅底，不含色素、不含动物油，汤色靓丽食不发胖;同时，配以特色蘸料更能满足各地域和季节口味的变化。
三只耳火锅鱼将大炒锅置火上，注入熟菜油和化猪油烧热，投入生姜块、独蒜爆香，下入糍粑辣椒和郫县豆瓣茸，转小火用锅铲翻炒约1.5小时至水气将干时，再下入八角、三柰、小茴、桂皮、草果、香叶、公丁香、荜拨等，续炒约半小时，至香味溢出且色呈棕红时，下入花椒炒匀，离火加盖焖制，自然冷却后即成无渣红汤火锅基础底料。
加盟优势：
1、一整套的管理培训方案，不仅学到美食制作工艺，还能学到经营的专业知识。
2、总部的十大帮扶政策使得加盟商可以更加放心的实现创业梦想。
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