由于烘焙食品的消费群体是3~80岁全覆盖，因此，我们会发现在近些年随着经济的增长，以及西方的技术原料的进入，烘焙加盟在不断的呈现出快速发展的趋势，巨大的烘焙店利润也不停吸引着投资者进入市场，到了现在2016年，烘焙加盟的发展概况如何了呢？
目前烘焙店利润据统计说明从2010的83.3亿元增加到140.31亿元。
烘焙加盟国内发展概况：
1、加盟覆盖城市网线扩大
目前我们一线城市的烘焙加盟店的数量比三、四线县级城市要多上许多的，但是现在随着城镇市民的收入水平逐渐的提高以及受到西方思想的影响，面包、蛋糕已经开始逐渐变成主食，所以在三、四线城市我们已经开始看到烘焙加盟店在近几年有着明显的增加，覆盖的城市越来越多。
2、未来利润发展空间更大
在国内经济发展的提速下，烘焙行业作为市场上新的投资空间，其发展的迅猛可想而知，从数据可以看出日本平均7000人一家，韩国平均9000人一家，香港1.47万人一家，而国内则是15万人才有一家烘焙店，更随着未来烘焙食品作为主食之后，从中我们就可以看出烘焙店利润空间究竟有多大。
3、竞争与机遇并存
烘焙加盟行业发展加快，自然就会朝着规模化发展，而且预计在将来的县级城市还会以30%增长，同时竞争也会不断地加大，而在这个压力之下会促使投资者开展出更多发展思路。
目前烘焙加盟仍然是处于上升的趋势，所以烘焙店利润对于投资者来说还是会具有很大的吸引力，在未来很长的一段时间内，烘焙行业的前景仍然会被看好。
